Zastosowanie Kulinarne:
Świeże liście kopru nadają szczególny smak rybom, potrawom z warzyw, sosom i sałatkom. Przed dodaniem do potraw najlepiej je posiekać. Koper jest także popularnym dodatkiem do aromatyzowania octu i marynat.
Zastosowanie Medyczne:
Owoce (nasiona) kopru pomagają na trawienie i przy wzdęciach, wpływają też uspokajająco. Ponieważ mają działanie moczopędne, można stosować je przy problemach z kamieniami nerkowymi. Matki karmiące mogą używać ich w celu zwiększenia laktacji.
Specjalny przepis:
Wino z koprem na zaśnięcie
Zagotuj szklankę białego wina i dodaj 1 łyżeczkę suchych owoców kopru. Przecedż wino i pij je gorące. Liście kopru greckiego położone na oczach pomagają zasnąć.
Jogurt ogrodowy
Obierz ze skóry 2 małe ogórki, potnij na nieduże kawałki i zetrzyj, dodaj 4 ząbki czosnku i 4 pojemniczki naturalnego jogurtu. Wymieszaj razem w misce i przybierz małym pęczkiem kopru i oliwkami.
Świeże liście kopru nadają szczególny smak rybom, potrawom z warzyw, sosom i sałatkom. Przed dodaniem do potraw najlepiej je posiekać. Koper jest także popularnym dodatkiem do aromatyzowania octu i marynat.
Zastosowanie Medyczne:
Owoce (nasiona) kopru pomagają na trawienie i przy wzdęciach, wpływają też uspokajająco. Ponieważ mają działanie moczopędne, można stosować je przy problemach z kamieniami nerkowymi. Matki karmiące mogą używać ich w celu zwiększenia laktacji.
Specjalny przepis:
Wino z koprem na zaśnięcie
Zagotuj szklankę białego wina i dodaj 1 łyżeczkę suchych owoców kopru. Przecedż wino i pij je gorące. Liście kopru greckiego położone na oczach pomagają zasnąć.
Jogurt ogrodowy
Obierz ze skóry 2 małe ogórki, potnij na nieduże kawałki i zetrzyj, dodaj 4 ząbki czosnku i 4 pojemniczki naturalnego jogurtu. Wymieszaj razem w misce i przybierz małym pęczkiem kopru i oliwkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz